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①カルメラ様♡専用ページ❣令和4年産 北海道十勝産黒豆 光黒 24kg
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北海道で栽培された美味しい黒豆◕‿◕。その中でも良質な豆を厳選しました❣

いわいくろは「光黒」銘柄に属している黒豆で大粒でもっちりとした食感が特長で煮崩れしにくいことや甘みが強いことなどから煮豆などにするのに適してます。

黒豆は黒豆豆乳や煎り黒豆、黒豆ごはん等様々なお料理にご使用いただけます。

食物繊維や亜鉛、葉酸、鉄分等が豊富で健康食品としてご使用いただけます。大豆の力で毎日を健康に(˃̵ᴗ˂̵)و゜*✩‧₊˚


【小豆・金時豆・大豆などの炊き方】①豆を水洗いし、4倍の水(夏：5～6時間、冬：一晩)に浸します。②浸した水のまま強火にかけ沸騰させ、アク抜きの為煮汁を捨てます。③豆がかぶる位の水で、再び強火で煮る。沸騰したら弱火でコトコト煮ます(差し水2～3回)。④芯まで柔らかくなったら、お好みで砂糖・塩・醤油を加えて仕上げる。

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